orig. ital. Salami mit Fenchel.
" Vacherin" schweizer Kuhmilchkäse würzig, vollmundig, cremig.
orig. franz. Camembert ein echter Leckerbissen .
Saftschinken, Pastrami, Parmaschinken 24 Monate gereift, San Daniele 24 Monate gereift und span. Serranoschinken 18 Monate gereift, orig. ital.Salami in verschiedenen Sorten, orig.ital Pancetta, orig. ital Guanciale (Schweinebacke) mild geräuchert - alles aus artgerechter Tierhaltung.
Rillettes (Pate von der Ente und Schwein) aus dem Perigord
Terrinen von Ente, Hase und Fasan aus dem Perigord.
orig. span. Chorizo vom Pata Negra Schwein.